Son yıllarda bir çok etkinliğe ev sahipliği yapmış olan Yeşim Bar özellikle kır düğünleri organizasyonu ile adını bu alanda da duyurmuştur. Birçok yemek organizasyonu ve özel toplantı yemeklerinde tercih edilen Yeşim Bar her yıl Datça Belediyesinin organize ettiği etkinliklerde ( sinema günleri, windsurf yarışları, festivaller, vb..) ev sahipliği yapmış ve birbirinden eşsiz lezzetlere imza atmıştır. 2010 senesinde alanını genişleterek yaklaşık 1500 kişilik kır düğünü kapasitesine ulaşan işletme gösterişli ve ihtişamlı düğünlerde hizmet vermeye devam etmektedir.