1992 yılında Kargı Koyu’nda kurulan mekânımız, sizleri denizin ve doğanın eşsiz manzarasıyla buluşturuyor. Denizin mavisi ile yeşilin birleştiği, güneşin doğuşunun en güzel seyir noktasında köy kahvaltısıyla güne başlanır Yeşim Barda. Bütün gününüzü keyif içinde geçirebileceğiniz mekanımızda; hamaklarımıza uzanıp şehir yorgunluğunuzu atabilir,  şezlonglarımızda güneşlenerek denizin tadını çıkarabilirsiniz. Akşam mehtabın büyüleyici manzarası eşliğinde romantik ve keyifli dakikalar geçirebilirsiniz. Ege mutfağıyla zenginleştirilmiş seçkin zeytinyağlı meze çeşitleriyle sizlere  geniş bir menü sunmaktayız.

 Tüm müşterilerimiz bizim için çok özel ve değerlidir. Bu yüzden müşterilerimizin düşünceleri de bizim için önemlidir. Sizlere bazı özel müşterilerimizin bizim için yazmış olduğu düşüncelerini sunuyoruz. Sizlerde bizim için düşüncelerinizi belirtiniz.

 "Dünyayı gezmiş bir jüri oluşturulsa ve bu gezegenin cennet mekanları neresidir dense. Herhalde ilk sırada DATÇA YARIM ADASI’nın adı söylenecektir.
Antik çağdan miras kalan Eski Knidos( Burgaz Öreni) Yarım adanın ucunda yer alan Knidos Antik kenti ve  devam eden diğer medeniyetlerden kalan 28 kilise kalıntısı.  M.Ö 6. yy. itibaren bölgeye yerleşen  Dorlar dönemin de Knidos Heksapolis birliğinin baş şehri olmuş. Bu dönemde; Knidos, Antik Dönemde bilim, sanat ve mimaride en parlak dönemini yaşamış. Büyük astronomi ve matematikçi Eodoksus, doktor Euryphon, ünlü ressam Polygnotos ve Antik dünyanın yedi harikasından biri olan Alexandreia( İskenderiye) Fenerinin mimarı Sostratos burada yaşamıştır. Eudoksus'un geliştirdiği ve dönemin büyük buluşu olan güneş saati  hala kentte varlığını sürdürüyor.  Başlangıç da Spartalılar tarafından bir koloni kenti olarak başlamış. Ardından Karyalılar, Likyalılar(Dorlar), Persler ( ikiyüz yıl) Romalılar( Büyük İskender),  Grekler, Menteşoğulları, Osmanlı ve ardılı olan bizler.
Bu güne gelindiğinde, bunca medeniyetin bu topraklarda neden yaşaya geldiğini daha iyi anlayabiliyoruz. Hala  yeşil ve zengin doğası, insanı ile Hayallere, düşlere, rüyalara giren, sonsuzluğu müjdeleyen bu cennet diyara, Datça da  yaşayan bir dostumuz " bu yarım adaya "KNİDOS ÜLKESİ" diyor. Halikarnas Balıkçısı, bir kitabın da; Eski Mısırlılar bu kıyılarda yaşayan halklardan bahsederken " DENİZ KIYISINDAKİ BAHÇEDE YAŞAYAN İNSANLARIN ÜLKESİ" dendiğini yazar.  Kim ki tarihçi Heredot'un, Şair Homer'in, Safo'nun, Seferisin, Halikarnas Balıkçısının, İlhan Berk'in  ve bunca medeniyetin yetiştirdiği sanat ve bilim insanlarının yaşadığı bu kadim toprakları görmek istiyorsa...Bir simyacı ruhuna bürünüp...Her mevsim yeşil olan doğasını, bahçe ve tarlalarında berekete banan envai çeşit ürünlerini, onlara emekleri ile can katan barışçıl, dost ve çalışkan halkını, medeniyetlerin izlerini taşıyan tarihi mekanlarını ve seksene yakın  parıltılı lacivert koylarını tavaf etmelidir. Hele bu koyların içinde bir tanesi var ki onu görmeden Datça dan ayrılmamalısınız.  İsterseniz... Onu üç yıldır Datça da yaşayan ve yazan bir dostumuzun günlüğün den  tanıyalım: Bakalım o mavinin bütün tonlarına bürünmüş Kargı koyunu ve gerçek bir tatil keyfi tattıran Yeşim Bar işletmesini nasıl dile getirmiş..."